Добавьте это к свекле и протушите в сметане. Полезное и вкусное блюдо

"Тушенная в сметане свекла – полезная закуска и салат", – подчеркнули в описании рецепта.

Ингредиенты:

• две свеклы;
• две моркови;
• лук желтый репчатый;
• сметана 20% – 5 ст. л.;
• перец черный молотый по вкусу;
• соль по вкусу;
• зелень по вкусу.

Приготовление

1. Свеклу промойте, залейте водой и варите 40 минут после закипания до мягкости.
2. Лук и морковь очистите, нарежьте кубиками.
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте морковь с луком до подрумянивания.
4. Свеклу очистите и нарежьте средними кубиками. Положите в сковороду лук и морковь, включите средний огонь и готовьте две-три минуты.
5. Добавьте сметану, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на маленьком огне под крышкой 10 минут.