Добавьте это в пюре – и оно получится нежным и пикантным. Рецепт Хименеса-Браво
14 января 2025, 23.06
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом картофельного пюре с чесноком.
"Пюрешку любит каждый: как взрослые, так и малыши. И есть множество вариантов приготовления этого блюда. Сегодняшний – одновременно нежный и пикантный", – написал Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 50 г сливочного масла;
- 50 мл молока;
- один зубчик чеснока;
- 20 мл растительного масла;
- 10 г зелени.
⠀Приготовление
- Отварите картофель и раздавите его прессом, а затем протрите через сито.
- Переложите в сотейник пюре, варите на малом огне и постепенно добавляйте сливочное и растительное масло.
- Снимите с огня, добавьте молоко и тщательно перемешайте.
- Добавьте чеснок и зелень и перемешайте еще раз.