Добавьте это в воду – и суп получится очень нежный. Простой и быстрый рецепт вкусного блюда на грибном бульоне

Картофель нужно бросать в кипящую воду
Фото: depositphotos.com

Автор украинского кулинарного YouTube-блога "Життя на Полтавщині" 14 марта рассказала, как приготовить сырный суп с грибами и плавленым сыром.

"Этот суп готовится быстро и просто, – отметила блогер. – Получается очень нежный".

Продукты

  • несколько картофелин;
  • 1 морковь;
  • шампиньоны;
  • 1 луковица;
  • 1 плавленый сырок;
  • вермишель "паутинка".

Приготовление

  1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, добавьте нарезанный кубиками картофель.
  2. Нарежьте шампиньоны на мелкие кусочки. Обжарьте на разогретой сковороде, чтобы вышла влага.
  3. Морковь нарежьте кубиками и положите в кастрюлю.
  4. Когда влага с грибов испарится, влейте на сковороду немного растительного масла, а затем добавьте мелко нарезанный лук.
  5. Плавленый сырок натрите на крупной терке.
  6. Всыпьте грибы с луком в бульон, а затем добавьте тертый сыр.
  7. Посолите по вкусу.
  8. В конце добавьте вермишель.