Если сделаете это перед жаркой, картофель получится особенным и очень сытным. Надежный рецепт
1 февраля, 21.45
Украинский кулинарный блогер Татьяна Данильченко поделилась рецептом жареного картофеля с соусом.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 100 г твердого сыра;
- 5 ст. л. сметаны;
- три-четыре зубчика чеснока;
- соль, специи и укроп по вкусу.
Приготовление
- Отварите разрезанный на четыре части картофель до готовности.
- Перемешайте в отдельной емкости натертый сыр, специи, пропущенный через пресс чеснок и сметану.
- Обсушите картофель и положите жариться в разогретое на сковороде растительное масло. Через несколько минут добавьте приготовленный соус и готовьте еще несколько минут.
- Перед подачей посыпьте картофель мелко нарезанной зеленью.