"Это произведение искусства!" Приготовьте прозрачный блин. Рецепт
23 октября 2024, 11.23
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления блюда вьетнамской кухни.
"Сегодня предлагаю разнообразить меню и погрузиться в мир вьетнамской кухни. Прозрачный блин – отличная закуска для любого случая. Это не просто еда – это произведение искусства!" – написал Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- рисовая бумага – одна штука;
- одно яйцо;
- фета – 30 г;
- перец сладкий – 50 г;
- лук зеленый – один стебель;
- масло подсолнечное – 1 ч. л.;
- чили (хлопья) – 0,5 ч. л.;
- паприка – 0,5 ч. л.
Приготовление
- Смешайте масло, хлопья чили и паприку.
- На разогретую сковороду выложите рисовую бумагу, полейте ее ароматным маслом.
- Добавьте измельченные фету, перец и зеленый лук.
- Вбейте яйцо и перемешайте лопаткой, затем сверните блин.
"Пробуйте сразу, наслаждаясь каждым кусочком", – посоветовал кулинар.