"Это самый лучший рецепт из кабачков". Блогер рассказала, как приготовить вкусную низкокалорийную пиццу

Выпекайте основу 20 минут при температуре 200 °С, а затем выложите начинку
Скриншот: Kateryna Tarasenko / YouTube

Автор украинского кулинарного YouTube-канала Катерина Тарасенко 4 июля рассказала, как приготовить низкокалорийную пиццу из кабачков или цукини.

"Это самый лучший рецепт из кабачков, – отметила блогер. – Основа в этой пицце – цукини и творог. Готовится все очень просто, легко, а получается вкусно и полезно".

Продукты:

  • 300 г цукини или кабачков, натертых на терку и отжатых от жидкости;
  • 200 г творога;
  • одно яйцо;
  • 5 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • один помидор;
  • 50 г твердого сыра;
  • соль, перец и чеснок по вкусу.

Приготовление

  1. Смешайте тертые кабачки или цукини, творог, яйцо.
  2. Перемешайте муку и разрыхлитель. Добавьте к остальной массе.
  3. Посолите и поперчите по вкусу.
  4. Замесите тесто. 
  5. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
  6. Выпекайте 20 минут при температуре 200 °С.
  7. Выложите сверху нарезанные дольками томаты, тертый твердый сыр и продолжайте выпекать еще в течение семи минут. 

Блогер отметила, что такую пиццу можно готовить также на сковороде под крышкой.