Готовим салат из свеклы, который можно хранить неделю

Этот салат с каждым днем будет становиться вкуснее
Фото: pixabay.com
На сайте Stravy.net опубликовали рецепт салата из свеклы, для которого потребуется всего несколько ингредиентов.

"Эта свекла с каждым днем будет становиться только вкуснее и спокойно может храниться неделю", – отметили в описании блюда.

Ингредиенты:

  • cвекла запеченная – 1 кг;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • ростки горошка маша – по вкусу;
  • орегано сушеная, тмин и кокосовый сахар – по 1 ч. л.;
  • масло подсолнечное и уксус яблочный нефильтрованный – по 50 мл;
  • соль – 2 ч. л.

Приготовление

Запеченную свеклу очистить, нарезать слайсами. Полукольцами нарезать лук, чеснок натереть на мелкой терке. На сухой сковороде нагреть тмин для усиления запаха. Затем измельчить его в ступке. Смешать ароматное масло, нефильтрованный уксус, соль и сахар.

В большой миске смешать свеклу, лук, чеснок, ростки маша или гороха, тмин и орегано. Заправить маринадом, перемешать. Переложить в контейнер, закрыть крышкой и поставить в холодильник.