Готовится пять минут, без запаха и брызг. Как пожарить мойву
28 марта 2024, 12.50
Мойву можно пожарить так, чтобы рабочее место осталось аккуратным, а помещение не наполнилось рыбным запахом. Рецептом поделились на сайте "Куховарити".
"Мойва на сковороде за пять минут: без запаха и брызг", – отметили в описании рецепта.
Ингредиенты:
- мойва – 500 г;
- черный молотый перец – 1/2 ч. л.;
- кукурузная мука – 100 г;
- паприка – 1 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.
Приготовление:
- В миске смешать кукурузную муку с солью, черным молотым перцем и паприкой. На лист пергамента налить каплю масла, смазать поверхность.
- Мойву обвалять в кукурузной муке, выложить на пергамент. Накрыть рыбу пергаментом и закрыть как конверт.
- Выложить на сковороду рыбу в пергаменте и обжарить на медленном огне с обеих сторон по пять минут.
"В результате получается мойва с золотистой корочкой. При этом не нужно после приготовления мыть кухонный гарнитур, плиту и даже сковороду", – добавили в материале.