Готовится пять минут, без запаха и брызг. Как пожарить мойву

Мойва будет иметь аппетитную золотистую корочку
Фото: kukhovaryty.com

Мойву можно пожарить так, чтобы рабочее место осталось аккуратным, а помещение не наполнилось рыбным запахом. Рецептом поделились на сайте "Куховарити".

"Мойва на сковороде за пять минут: без запаха и брызг", – отметили в описании рецепта.

Ингредиенты:

  • мойва – 500 г;
  • черный молотый перец – 1/2 ч. л.;
  • кукурузная мука – 100 г;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • соль – 1 ч. л.

Приготовление:

  1. В миске смешать кукурузную муку с солью, черным молотым перцем и паприкой. На лист пергамента налить каплю масла, смазать поверхность.
  2. Мойву обвалять в кукурузной муке, выложить на пергамент. Накрыть рыбу пергаментом и закрыть как конверт.
  3. Выложить на сковороду рыбу в пергаменте и обжарить на медленном огне с обеих сторон по пять минут.

"В результате получается мойва с золотистой корочкой. При этом не нужно после приготовления мыть кухонный гарнитур, плиту и даже сковороду", – добавили в материале.