Карамельный торт "Ириска" на медовых коржах. Легкий рецепт за 30 минут
Вчера, 19:15
Коржи на торт "Ириска" пекутся 7–10 минут
Рецепт торта "Ириска" выложили кулинары в Telegram-канале "Домашній кондитер" 19 августа.
Ингредиенты
Бисквит:
- шесть яиц;
- 200 г сахара;
- 2 ст. л. меда;
- 10 г разрыхлителя;
- 2 ст. л. какао;
- 250 г муки.
Крем:
- 250 г сливочного масла;
- 1,5 банки вареного сгущенного молока;
- 100 г сырого сгущенного молока.
Приготовление
- Яйца взбейте с сахаром до пышной массы. Добавьте разрыхлитель, мед и взбивайте до однородности. Просейте муку и лопаткой перемешайте до однородной консистенции. Добавьте какао и перемешайте.
- Тесто разделите на две равные части. Разровняйте на пергаменте и выпекайте в разогретой духовке при 180 °C в течение 7–10 минут.
- Взбейте сливочное масло, потом добавьте вареное сгущенное молоко и сырое сгущенное молоко.
- Коржи разрежьте на две части, чтобы получить четыре тонких коржа. Перемажьте их кремом и охладите торт в холодильнике.