Когда солить и какие специи добавить, чтобы получился "невероятно вкусный" картофель, запеченный в кожуре 

7 апреля 2023, 15.06
Запеченный картофель подавать на стол лучше всего с чесночным или сырным соусом. Фото: cook_with_me_at_home / Instagram

Автор украинского кулинарного Instagram-блога "Смачні рецепти на кожен день" поделилась рецептом приготовления запеченного картофеля с кожурой.

"Блюдо, которое не требует много времени и средств. А еще оно невероятно вкусное", анонсировала рецепт блогер.

Ингредиенты

  • 6 картофелин;
  • 1 ч. л. крахмала;
  • 2 ст. л подсолнечного масла;
  • 0,5 ч. л. сладкой паприки;
  • по 0,25 ч. л. гранулированного чеснока и перца;
  • щепотка острой паприки;
  • соль по вкусу.

Приготовление

  • моем и сушим картофель с кожурой;
  • нарезаем дольками и кладем в глубокую емкость, чтобы удобно было вымешивать;
  • добавляем крахмал, хорошо вымешиваем;
  • затем вливаем масло и еще раз перемешиваем;
  • добавляем все специи, кроме соли, вымешиваем и выкладываем на застеленный пергаментом противень;
  • запекаем в разогретой духовке при температуре 200 °С около 30 минут, после этого картофель необходимо посолить и запекать еще 10 минут;
  • картофель подавать на стол лучше всего с чесночным или сырным соусом.