Нафаршируйте картофель крабовым салатом – и получите очень сытное блюдо на вечер. Быстрый рецепт
Сегодня, 19:28
Каждую картошку перед запеканием нужно обмотать в фольгу
Украинский кулинарный блогер Мирослава Пекарюк поделилась 17 февраля в Instagram рецептом фаршированного крабовым салатом картофеля.
"Вкуснота нереальная", – поделилась впечатлениями от блюда блогер.
Ингредиенты:
- четыре крупные картошки;
- 80 г сливочного масла;
- 100–150 г сыра;
- соль и перец по вкусу.
Ингредиенты для салата:
- две пачки крабовых палочек;
- огурец;
- два яйца;
- полбанки консервированной кукурузы;
- зеленый лук;
- майонез;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Замотайте каждую картошку в фольгу и запекайте до мягкости.
- Разорвите крабовые палочки на волокна, добавьте к ним нарезанные на кубики огурец и яйца. Смешайте с кукурузой, луком, майонезом и специями.
- Сделайте в готовом картофеле разрез, но так, чтобы не перерезать его пополам. Фольгу тоже не нужно снимать. Положите внутрь кусочек масла и натертый сыр. Тщательно перемешайте вместе с мякотью картофеля, не повредив кожуру.
- Внутрь выложите крабовый салат и посыпьте сверху нарезанной зеленью.