Не нужны мороженица и перемешивание. Настоящий пломбир на сливках без желтков 

Ингредиенты:

• 500 г сливок (33%);
• 250–300 г сгущенки;
• две круглые вафли.

Приготовление

1. Охлажденные сливки взбейте до густой массы.
2. Добавьте сгущенку и аккуратно перемешайте до однородности.
3. На одну вафлю выложите массу, накройте другой вафлей.
4. Поставьте в морозильник на несколько часов до полного застывания.
5. Перед подачей дайте немного подтаять для мягкой консистенции.