"Не сравнить с магазинной!" Пошаговый рецепт "невероятно вкусной" домашней сгущенки из натуральных продуктов, которая хранится три месяца

"На вкус не сравнить с магазинной! Только все натуральное, домашнее. Домашнюю сгущенку можно консервировать и хранить три месяца", – рассказала блогер.

Продукты

• 1 ст. воды; 
• 1 кг сахара; 
• 1 ч. л. соды; 
• 2 ст. л. уксуса;
• 3 л молока.

Приготовление

• в большой кастрюле с толстым дном соединяем воду, сахар и уксус, перемешиваем и доводим на маленьком огне до кипения; 
• после того как сироп закипит, а сахар растворится, добавляем молоко, перемешиваем и доводим до кипения, не отходя от плиты;
• после закипания выключаем огонь на несколько секунд, а затем варим сгущенку с приоткрытой крышкой на среднем огне около 2,5 часов, время от времени помешивая;
• готовую сгущенку переливаем в стерилизованные банки и закрываем крышками;
• консистенция продукта регулируется временем уваривания.

Відео: Лілія Цвіт / YouTube