Немного соли, три дня – и гора квашеной капусты будет радовать невероятным вкусом. Быстрый рецепт
2 ноября, 11.37
Проверенным рецептом квашеной капусты в банке поделились на кулинарном портале Cookpad.
Ингредиенты:
- 3 кг капусты;
- одна морковка;
- 2,5 ст. л. соли;
- 2 ст. л. сахара или меда.
Приготовление
- Посеките капусту, добавьте натертую морковь и тщательно перемешайте.
- Переложите капусту в банку, уплотните, сверху засыпьте солью и залейте холодной водой до верха.
- Закройте банку крышкой с дырками и поставьте в теплое место на три дня.
- Через три дня переложите капусту в миску, добавьте сахар, перемешайте. Затем снова переложите в банку и закройте крышкой.