"Нежный, непревзойденный вкус". Приготовьте картофель с этой интересной начинкой

Картофель по этому рецепту запекается в духовке
Фото: depositphotos.com

Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит запеченный картофель с сыром.

"Такой картофель будет иметь нежный, непревзойденный вкус. Подойдет для праздничного стола, романтического ужина или на каждый день", – отметил Хименес-Браво.

Ингредиенты:

  • картофель крупный – 6 шт.;
  • масло – 30 мл;
  • сыр моцарелла – 300 г;
  • грибы – 200 г;
  • сливки – 150 мл;
  • лук зеленый – 10 г;
  • лук репчатый – 1 шт.

Приготовление

  1. Смазать картофель маслом, завернуть в пергамент и в фольгу. Запекать 1 час при температуре 200 °С.
  2. Обжарить лук и грибы, добавить соль, перец, сливки и зеленый лук. Готовить еще несколько минут.
  3. Картошку разрезать пополам, но не до конца, выбрать середину и перемешать ее с сыром.
  4. Выложить начинку на картофель и посыпать сыром.
  5. Запекать до румяной корочки.

Контекст:

Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре и хлеб с морковью и овсянкой.