"Нежный, непревзойденный вкус". Приготовьте картофель с этой интересной начинкой
25 января, 11:05
Картофель по этому рецепту запекается в духовке
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, кулинарный эксперт и судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит запеченный картофель с сыром.
"Такой картофель будет иметь нежный, непревзойденный вкус. Подойдет для праздничного стола, романтического ужина или на каждый день", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- картофель крупный – 6 шт.;
- масло – 30 мл;
- сыр моцарелла – 300 г;
- грибы – 200 г;
- сливки – 150 мл;
- лук зеленый – 10 г;
- лук репчатый – 1 шт.
Приготовление
- Смазать картофель маслом, завернуть в пергамент и в фольгу. Запекать 1 час при температуре 200 °С.
- Обжарить лук и грибы, добавить соль, перец, сливки и зеленый лук. Готовить еще несколько минут.
- Картошку разрезать пополам, но не до конца, выбрать середину и перемешать ее с сыром.
- Выложить начинку на картофель и посыпать сыром.
- Запекать до румяной корочки.
Контекст:
Хименес-Браво часто публикует рецепты блюд, которые легко приготовить. Акцент кулинар делает на их оригинальности. Например, он поделился рецептом блина из овсянки, который следует подать с яйцом и овощами, а также показал, как готовит казацкую кашу на костре и хлеб с морковью и овсянкой.