"Освежающий и легкий". Лимонный десерт от Хименеса-Браво. Рецепт
17 июля 2024, 15.51
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления простого десерта на основе печенья и сгущенки.
"Это освежающий и легкий десерт, подходящий для любого события. Благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу он станет любимым в вашей семье", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты
- сгущенка – 440 г;
- сливки 30% – 200 г;
- лимонный сок – 80–100 г;
- печенье.
Приготовление
- В блендере смешайте сгущенку, сливки и лимонный сок. Взбивайте до однородной массы.
- В форму выложите немного крема на дно. Сверху разместите слой печенья. Повторите функцию, создавая 4–5 слоев.
- Оставьте десерт в холодильнике на 1–2 часа для охлаждения и пропитки.
- Перед подачей украсьте цедрой лимона и лайма.
Контекст
- Хименес-Браво родился в Колумбии. В 2011 году продюсеры канала СТБ пригласили колумбийского шеф-повара занять место судьи на проекте "МастерШеф".
- 11 марта 2022 года Хименес-Браво сообщал, что прервал отпуск в Колумбии и прилетел в Варшаву (Польша), чтобы помогать украинским беженцам, покинувшим страну после нападения России. В начале апреля телеведущий вернулся в Украину. Он инициировал проект помощи ВСУ.
- У Хименеса-Браво есть украинское гражданство, он получил его в мае 2021 года. Кулинар учит украинский язык.
- Хименес-Браво является владельцем двух ресторанов в Киеве: вьетнамской и китайской кухни.