По этому рецепту тесто на блины получится без комочков. Блогер рассказала, как смешивать муку и молоко

Молоко для теста нужно использовать едва теплое
Скриншот: yuliia.senych / Instagram

Украинский кулинарный блогер Юлия Сенич в Instagram рассказала, как приготовить тесто без комочков для блинов по классическому рецепту.

Продукты

  • 500 мл едва теплого молока;
  • три яйца;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 220 г муки;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • щепотка соли;
  • сливочное масло для жарки.

Приготовление

  1. Смешайте яйца с сахаром и солью.
  2. Добавьте порциями просеянную муку.
  3. Хорошо перемешайте с помощью венчика.
  4. Добавьте едва теплое молоко.
  5. Перемешайте, в конце добавьте растительное масло.
  6. Оставьте тесто на 15 минут.
  7. Приготовьте блины на разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом. 

"Важно выполнять действия в этом порядке, чтобы блины были без комочков", – отметила блогер.