По этому рецепту вареники получатся пышные и сытные. Смешайте с мукой эти три ингредиента
13 ноября, 23:05
Вареники на пару нужно готовить около 10 минут
Автор украинского кулинарного Instagram-блога bude_smachno_razom рассказала, как приготовить пышные и сытные вареники на пару.
Продукты
- 500 г муки;
- 350 мл кефира;
- 1 ч. л. соды;
- соль по вкусу.
Приготовление
- В глубокую миску насыпьте муку, добавьте соль, соду и кефир.
- Замесите тесто так, чтобы оно не липло к рукам. Сформируйте из него шар.
- Оставьте тесто отдохнуть, а в это время приготовьте начинку.
- Сформируйте вареники.
- Сварите их на пару, выложив на сито, смаханное растительным маслом. Сито установите над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы оно не касалось воды.
- Варите вареники около 10 минут.