Приготовьте этот хлеб с сыром – и вы будете в восторге от рецепта

"У итальянцев – пицца, у грузинов – хачапури, а у ливанцев – манакиш. Этот пышный хлеб со специями является любимым завтраком в стране. Его часто подают в сопровождении помидоров, огурцов и мяты, а также с чаем. Приготовьте манакиш с двумя сырами. Если вы любите сырную пиццу или хачапури, то будете в восторге и от этого рецепта", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки;
• одно яйцо;
• 30 мл оливкового масла;
• 8 г сухих дрожжей;
• 20 г разрыхлителя;
• 100 г йогурта без наполнителя;
• соль по своему вкусу;
• 200 г сыра сулугуни;
• 200 г адыгейского сыра;
• 2 г смеси специй заатар.

Приготовление

1. Просейте муку и добавьте в нее яйцо, масло, йогурт, дрожжи, разрыхлитель, сахар, соль и месите тесто в течение 10 минут.
2. Оставьте тесто в теплом месте на час. После этого разделите его на две части и раскатайте коржи толщиной 5 мм.
3. Положите изделия на смазанный маслом противень, накройте полотенцем и дайте полежать 10 минут.
4. Натрите сыры и перемешайте. На каждый корж положите поровну сыра и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.
5. Посыпьте готовый хлеб специями.