Приготовьте пирожки с яйцом и луком из теста на основе творога. Дрожжи не нужны

Ингредиенты:

• 360 г творога (5%);
• два яйца;
• 160 г муки;
• щепотка соли;
• растительное масло для смазки сковороды.

Для начинки:

• 50 г зеленого лука (или другой зелени);
• три вареных яйца;
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Смешать все ингредиенты для теста, замесить мягкое, эластичное тесто.
2. Для начинки измельчить зелень и отварные яйца, посолить, перемешать.
3. Разделить тесто на несколько равных частей, раскатать их.
4. Выложить начинку на тесто, скрепить края, формируя пирожки.
5. Жарить на разогретой и смазанной маслом сковороде по четыре-пять минут с каждой стороны до золотистой корочки.