Просто смешайте эти пять ингредиентов – и хачапури без замешивания теста получится вкусным. Идеальный рецепт
18 мая, 19.41
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт ленивого хачапури на сковороде.
"Ленивое хачапури – это быстрый вариант классического грузинского блюда, который можно приготовить за 30 минут из обычных ингредиентов. Без замешивания теста, без выдержки, без духовки. Просто смешал муку, яйца и сыр, сформировал из готового теста коржик и поджарил на сковороде, – говорится на сайте, – Идеально для завтрака или перекуса".
Ингредиенты:
- 150 г муки;
- одно яйцо;
- 250 мл молока;
- 200 г сулугуни;
- 30 г масла;
- соль по своему вкусу.
Приготовление
- Натрите на средней терке сыр, добавьте к нему молоко, яйцо, муку и соль. Перемешайте смесь.
- Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и выложите половину теста, сформировав корж.
- Жарьте хачапури под крышкой по две-три минуты с обеих сторон до румяной корочки.
- Переложите хачапури на тарелку и смажьте сливочным маслом.
- Также блюдо можно выпекать в духовке 10–12 минут при температуре 180 °C.