Пышные и вкусные вареники можно приготовить по этому рецепту. Только добавьте это к муке
30 июня, 23:50
Вареники подавайте на стол со сметаной
Автор украинского кулинарного Telegram-канала "Помідорка" рассказала, как приготовить на пару вареники с черникой.
Продукты
- 600 г муки;
- 400 мл кефира;
- 1,5 ч. л. соды;
- 400 г черники;
- щепотка соли;
- 150 г сахара;
- 2 ст. л. крахмала;
- 50 г сливочного масла.
Приготовление
- В миске смешайте кефир комнатной температуры и соль.
- Отдельно смешайте муку с содой. Всыпьте в емкость с кефиром.
- Замесите эластичное тесто и оставьте его на 15 минут.
- Сформируйте из теста вареники с черникой. Чернику смешайте предварительно с сахаром и крахмалом.
- Кастрюлю наполните водой и зафиксируйте на ней марлю. Смочите марлю водой и выложите на нее вареники. Накройте крышкой и готовьте около семи минут.
- Готовые вареники смажьте сливочным маслом. Подавайте на стол со сметаной.
По словам блогера, вареники по этому рецепту получаются невероятно пышными и вкусными.