Рубленые котлеты из куриного филе. Рецепт
31 июля, 12.59
Украинский кулинар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво на своей странице в Instagram поделился рецептом приготовления куриных котлет.
"Для разнообразия котлетки можно каждый раз готовить разные, как и гарниры. Сегодня приготовим рубленые из куриного филе", – отметил Хименес-Браво.
Ингредиенты:
- куриное филе;
- сыр твердый;
- соль, перец;
- сухой чеснок;
- яйцо;
- панировочные сухари или мука;
- масло для жарки.
Приготовление
- Филе нарезать небольшими кусочками.
- Сыр натереть на большой терке и добавить в филе.
- Посолить, поперчить, добавить сухой чеснок.
- Добавить яйцо и панировочные сухари или муку. Перемешать.
- Жарить на разогретом масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Кулинар отметил, что котлеты вкусно подавать с картофельным пюре. "Это классика, занимающая особое место в моем сердце и на столе", – признался он.
Контекст
- Хименес-Браво периодически делится рецептами снеков. Он советовал приготовить чипсы из макарон. А также делился рецептом закуски из картофельной кожуры и сухих колбасок.