Чтобы приготовить куриную печень вкусно, нужно добавить еще несколько ингредиентов. Рецептом поделились на сайте ТСН.
"Это блюдо из куриной печени очень просто готовить. Оно идеально подойдет как для завтрака, так и для ужина", – отметили в рецепте.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени;
- одна луковица;
- одна морковка;
- три сырых яйца;
- три вареных яйца;
- зеленый лук – пучок;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- ½ ч. л. соли;
- 1/3 ч. л. перца;
- 1 ст. л. рисовой муки;
- 20 г твердого сыра;
- растительное масло для жарки.
Приготовление
- Печень нужно отварить в течение пяти минут после закипания. Слить воду.
- Разогреть сковороду, налить масло, выложить нарезанный кубиками лук, пожарить до полуготовности. Добавить натертую морковь и жарить до готовности.
- Разбить в миску три яйца, перемешать венчиком. Добавить нарезанный зеленый лук и нарезанные кубиками вареные яйца.
- В лук с морковью влить соевый соус, перемешивать одну минуту и снять с огня. Добавить овощи в яичную массу.
- Добавить нарезанную на мелкие кусочки печень, посолить и поперчить. Добавить рисовую муку, все хорошо перемешать.
- Выложить все в хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Разровнять, накрыть крышкой, готовить 20–25 минут.
В описании рецепта отметили, что печень, приготовленная таким образом, 100% получится вкусной.