Сделайте это вовремя, и рулет с начинкой не порвется

"Сегодня предлагаю приготовить нежный рулет, который поразит вас своей простотой и незабываемым вкусом. В центре внимания этого рецепта – сгущенка, которая придаст десерту особую кремовость и сладкую гармонию", – написал Хименес-Браво.

Ингредиенты:

• четыре яйца;
• сахар – 100 г;
• мука просеянная – 120 г;
• ванильный сахар – 8 г;
• разрыхлитель – 12 г;
• сгущенка – 500 г;
• орехи – по желанию;
• шоколад и ягоды для украшения.

Приготовление

1. Яйца взбить с сахаром до образования рыхлой пены.
2. Добавить муку и разрыхлитель. На низких оборотах блендера перемешать до однородности.
3. Вылить тесто на лист пергамента и сформировать прямоугольник.
4. Выпекать при температуре 170 °С в течение 10–15 минут.
5. Горячее тесто перевернуть и завернуть в рулет. Это необходимо, чтобы он не рвался.
6. Раскрыть остывший рулет, смазать сгущенкой и завернуть.
7. Украсить шоколадом, сгущенкой. По желанию добавить сезонные ягоды и орехи.