Сформируйте ленивые голубцы из этого – и они быстрее приготовятся сочными. Простой рецепт 

"Ингредиенты для ленивых голубцов без риса обычны – говяжий или другой фарш, капуста, помидоры. Сначала обжарим фарш, затем добавим нарезанные овощи. Если готовить ленивые голубцы из молодой капусты, то процесс ускоряется вдвое", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 900 г говяжьего фарша;
• 200 г лука;
• одна капуста;
• один зубчик чеснока;
• шесть помидоров;
• 200 г томатного соуса;
• 20 мл яблочного уксуса;
• 40 мл растительного масла;
• корица, мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Очистьте и порежьте лук.
2. В кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте фарш, лук и готовьте, пока лук не станет мягким. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. Посолите и поперчите.
3. Нарежьте капусту и помидоры, пока фарш жарится.
4. Переложите их в кастрюлю вместе с томатным соусом, уксусом, корицей и мускатным орехом. Доведите массу до кипения.
5. Убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите 20–30 минут.