Шоколадный мусс из двух ингредиентов. Быстрый рецепт вкуснейшего десерта с воздушной текстурой
1 мая, 2023, 10:38
Мусс нужно подавать в небольших емкостях
Вкусный десерт можно приготовить быстро, потратив минимум средств. Рецептом шоколадного мусса поделились на сайте телеканала СТБ.
Ингредиенты:
черный шоколад – 265 г;
вода – 240 мл.
Приготовление
Шоколад растопить на водяной бане. Добавить 240 мл воды. Переставить на ледяную баню. Для этого нужно наполнить миску льдом и холодной водой. Взбивать до тех пор, пока смесь не загустеет и не посветлеет. Это займет около 8 мин. Когда образуются устойчивые пики, десерт будет готов. Подавать в креманках или других небольших емкостях.
Десерт по этому рецепту – очень вкусный, с воздушной текстурой.