Смешайте баклажаны с этим – и получите невероятно вкусную и нежную намазку. Быстрый рецепт икры

"Секрет вкусной икры из синеньких, как в народе говорят на баклажаны, с грецкими орехами заключается в том, что баклажаны нужно запекать. Предлагаем рецепт на 1 кг баклажанов. Добавим также свежий чеснок и майонез. Получится очень вкусная намазка!" – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг баклажанов;
• 100 г майонеза;
• 50 г грецких орехов;
• четыре зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Положите помытые баклажаны на застеленный пергаментом противень. Запекайте овощи в разогретой до 200 °С духовке 40 минут.
2. Извлеките баклажаны, почистите от кожуры и положите их под углом на два часа, чтобы стекла жидкость.
3. Мелко нарежьте мякоть и сложите в миску.
4. Добавьте к баклажанам мелко нарезанные орехи. Туда же выжмите чеснок, добавьте майонез и соль. Хорошо перемешайте.