Смешайте эти несколько ингредиентов и получите вкусный и оригинальный "Польский салат". Рецепт
Сегодня, 08:19
Для салата возьмите четыре квашеных огурца
Польский кулинарный блогер Моника Молецкая в Instagram поделилась рецептом польского салата.
Ингредиенты:
- шесть штук филе сельди;
- 50 г лука порей;
- поляблока;
- четыре квашеных огурца;
- 200 г зеленого горошка;
- три яйца;
- 10 г петрушки;
- 45 г майонеза;
- 30 г сметаны;
- 15 г горчицы;
- 15 мл лимонного сока;
- соль и перец – по вкусу.
Приготовление
- Замочите сельдь в холодной воде или молоке на один-два часа. Затем обсушите и нарежьте на тонкие полоски.
- Нарежьте лук порей тонкими кольцами или полукольцами, выложите на сито, обдайте крутым кипятком и дайте стечь воде.
- Очистите яблоко от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Огурцы нарежьте так же. Слейте жидкость из консервированного горошка.
- Смешайте майонез, сметану, горчицу, уксус или лимонный сок и измельченный укроп. Посолите и поперчите.
- Соедините в миске сельдь, лук, яблоко, огурцы, горошек и измельченную петрушку. Влейте соус и осторожно перемешайте.
- Поставьте салат в холодильник как минимум на час. Перед подачей добавьте нарезанные вареные яйца и снова перемешайте.