Смешайте эти продукты – и вкуснейший салат из свеклы будет быстро готов. Рецепт от Клопотенко
27 октября, 16:31
Для салата понадобится пять зубчиков чеснока
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом салата из свеклы.
Ингредиенты:
- две свеклы;
- пять зубчиков чеснока;
- 1 ч. л. соли;
- ½ ч. л. сахара;
- ⅓ ч. л. острого перца;
- 1 ч. л. кориандр;
- 2 ст. л. уксуса.
Приготовление
- Почистите свеклу и натрите ее на терке для корейской моркови.
- Переложите свеклу в глубокую миску, добавьте выжатый через пресс чеснок, соль, сахар, острый перец, кориандр и уксус.
- Оставьте свеклу мариноваться на четыре – восемь часов. Затем переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике.