Смешайте квашеную капусту с этим – и получите вкусный салат к ужину. Простой рецепт за несколько минут
Вчера, 21:44
Для салата возьмите фиолетовую луковицу
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом салата с квашеной капустой.
Ингредиенты:
- 500 г квашеной капусты;
- одна фиолетовая луковица;
- 1 ч. л. сахара;
- 2-3 ст. л. нерафинированного растительного масла.
Приготовление
- Если квашеная капуста кажется вам слишком кислой, выложите ее в дуршлаг и промойте под проточной холодной водой. Затем дайте воде полностью стечь и слегка отожмите капусту.
- Нарежьте луковицу полукольцами.
- Выложите подготовленную капусту в глубокую миску. Добавьте нарезанный лук, сахар, соль по вкусу и нашинкованный укроп.
- Заправьте салат растительным маслом. Тщательно перемешайте все ингредиенты, затем дайте салату настояться 5–10 минут.