"Свое, домашнее – вкуснее!" Легкий рецепт выпекания подчеревка в рукаве
23 июля 2024, 13.18
Telegram-канал "Бабусині рецепти" 22 июля поделился со своими подписчиками рецептом аппетитного домашнего подчеревка.
"Хочу предложить вам приготовить такую вкуснятину своими руками, – рассказывает автор рецепта. – Не покупать, потому что грудинка очень просто готовится всего за час, и свое, домашнее – вкуснее".
Ингредиенты
- подчеревок или грудинка – 1 кг;
- соль – 2 ч. л.;
- горчица – 2 ч. л.;
- пять – семь зубчиков чеснока;
- смесь итальянских трав – 2 ч. л.
Приготовление
- Возьмите кусок мяса, сделайте в нем глубокие проколы ножом.
- Смешайте соль, горчицу, итальянские травы, чеснок и натрите ими кусок подчеревка. Разрезы тоже смажьте специями.
- Переложите мясо в рукав для запекания и выпекайте в разогретой духовке при температуре +190 °C примерно 1,5 часа.
- Выключите духовку и дайте мясу остыть прямо в ней. Далее на несколько часов, а лучше на ночь, положите вкуснятину в холодильник.
- Утром нарезайте на стол.
Приятного аппетита!