"Свое, домашнее – вкуснее!" Легкий рецепт выпекания подчеревка в рукаве

Намного вкуснее грудинка та, что приготовленна в рукаве
Фото: depositphotos.com

Telegram-канал "Бабусині рецепти" 22 июля поделился со своими подписчиками рецептом аппетитного домашнего подчеревка.

"Хочу предложить вам приготовить такую вкуснятину своими руками, – рассказывает автор рецепта. – Не покупать, потому что грудинка очень просто готовится всего за час, и свое, домашнее – вкуснее".

Ингредиенты

  • подчеревок или грудинка – 1 кг;
  • соль – 2 ч. л.;
  • горчица – 2 ч. л.;
  • пять – семь зубчиков чеснока;
  • смесь итальянских трав – 2 ч. л.

Приготовление

  1. Возьмите кусок мяса, сделайте в нем глубокие проколы ножом.
  2. Смешайте соль, горчицу, итальянские травы, чеснок и натрите ими кусок подчеревка. Разрезы тоже смажьте специями.
  3. Переложите мясо в рукав для запекания и выпекайте в разогретой духовке при температуре +190 °C примерно 1,5 часа.
  4. Выключите духовку и дайте мясу остыть прямо в ней. Далее на несколько часов, а лучше на ночь, положите вкуснятину в холодильник.
  5. Утром нарезайте на стол.

Приятного аппетита!