"Свое, домашнее – вкуснее!" Легкий рецепт выпекания подчеревка в рукаве

"Хочу предложить вам приготовить такую вкуснятину своими руками, – рассказывает автор рецепта. – Не покупать, потому что грудинка очень просто готовится всего за час, и свое, домашнее – вкуснее".

Ингредиенты

• подчеревок или грудинка – 1 кг;
• соль – 2 ч. л.;
• горчица – 2 ч. л.;
• пять – семь зубчиков чеснока;
• смесь итальянских трав – 2 ч. л.

Приготовление

1. Возьмите кусок мяса, сделайте в нем глубокие проколы ножом.
2. Смешайте соль, горчицу, итальянские травы, чеснок и натрите ими кусок подчеревка. Разрезы тоже смажьте специями.
3. Переложите мясо в рукав для запекания и выпекайте в разогретой духовке при температуре +190 °C примерно 1,5 часа.
4. Выключите духовку и дайте мясу остыть прямо в ней. Далее на несколько часов, а лучше на ночь, положите вкуснятину в холодильник.
5. Утром нарезайте на стол.

Приятного аппетита!