Воспользуйтесь этим рецептом – и кексы будут готовы через 30 минут 

"Простые кексы – ароматная воздушная выпечка и радость для всей семьи! Этот рецепт вы запомните надолго, ведь он очень удобный и легкий. Для теста возьмите густой кефир или натуральный йогурт, растительное масло без запаха и немного цедры цитрусовых. Выпекаются кексы не дольше 30 минут", – говорится на сайте.

Продукты:

• 210 г пшеничной муки;
• 200 г сахара;
• три яйца;
• 60 мл растительного масла;
• 250 г кефира;
• 10 г разрыхлителя;
• 5 г ванильного сахара;
• 15 г цедры лимона;
• 1 г соли.

Приготовление

1. Смешайте в емкости яйца, соль, обычный и ванильный сахар. Влейте в смесь растительное масло, кефир и перемешайте.
2. Натрите в массу цедру лимона. Всыпьте разрыхлитель, часть муки и перемешайте тесто до однородности.
3. Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.
4. Заполните формочки тестом на 2/3 и поставьте кексы в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.