"Выкладывайте слоями крошку и сметанный крем, украсьте миндальными лепестками". Торт "Пломбир" без выпечки за считанные минуты
Вчера, 20:15
Торт без выпечки особенно вкусен хорошо охлажденным
Рецепт торта "Пломбир" без использования духовки выложили 13 августа авторы Telegram-канала "Кулинарная мастерская".
Ингредиенты:
- 250 г муки;
- 250 г сахара;
- 120 г сливочного масла;
- щепотка соли.
Крем:
- два яйца;
- 500 г сметаны (20%);
- 1 ст. л. крахмала;
- 20 г ванильного сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 120 г сахара.
Приготовление
- Смешайте муку с сахаром, добавьте соль и сливочное масло. Перетрите массу в крошку. Обжарьте ее на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, крахмал и ванильный сахар. Варите массу на слабом огне, постоянно помешивая, до загущения. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте ему раствориться.
- Подготовьте форму (20 см), застелите ее дно и бока фольгой или пергаментом. Выкладывайте слоями крошку и крем, чередуя их четыре раза. По желанию сверху украсьте миндальными лепестками.
- Поставьте тортик в холодильник на шесть-восемь часов, чтобы он хорошо застыл и пропитался кремом.