Залейте этим специи – и мясо получится очень вкусное и нежное, а кляр не будет отпадать. Рецепт отбивных, которые готовятся за три минуты
4 марта 2024, 23.56
Украинский кулинарный Instagram-блогер Алина Кондратюк 2 марта разместила видео, в котором показала, как приготовить вкусные отбивные в соусе на минеральной воде.
"Мясо получается очень нежное и вкусное, а кляр хорошо держится. Обязательно приготовьте и наслаждайтесь", – отметила блогер.
Приготовление
- Отбейте мясо.
- В емкости смешайте соль, черный перец, гранулированный чеснок, несколько зубчиков измельченного свежего чеснока.
- Влейте минеральную воду, перемешайте.
- Добавьте немного растительного масла.
- Поместите отбивные в маринад, накройте крышкой и оставьте на ночь мариноваться.
- Перед приготовлением в отдельной емкости взбейте несколько яиц, в другую тарелку насыпьте муку.
- Обваляйте отбивную сперва в муке, а затем в яйце.
- Выложите на горячую сковородку с растительным маслом.
- Обжарьте с каждой стороны по полторы минуты – биток прожаривается очень быстро.