Добавьте это после того, как мясо зарумянится, и оно получится нежное и ароматное. Божественный рецепт свиной грудинки, томленой в соусе

"Томленая в пиве свиная грудинка – это не просто вкусно, это – божественно", – отметили авторы ролика.

Продукты:

• 1 кг свиной грудинки;
• 1 бутылка светлого пива;
• 75 мл соевого соуса;
• шесть зубчиков чеснока;
• щепотка соли;
• 1 ч. л. сахара;
• по 1 ч. л. паприки и хмели-сунели;
• черный перец по вкусу.

Приготовление

1. Вымытую и обсушенную бумажным полотенцем свиную грудинку порежьте на грубые порционные куски.
2. Выложите на разогретую сковороду и поджарьте на сильном огне до зарумянивания. Переверните.
3. Когда зарумянится другая сторона, добавьте пиво, соевый соус, грубо порезанный чеснок и все специи.
4. Когда пиво закипит, убавьте газ на минимум, накройте крышкой без выхода пара и томите до готовности мяса.
5. Это займет около двух часов. За время приготовления мясо нужно переворачивать.
6. Далее сделайте в крышке отверстие для выхода пара и готовьте до того момента, пока жидкость почти не испарится. На это уйдет еще около полутора часов. При необходимости мясо переверните. 

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Смачні рецепти на кожен день (@cook_with_me_at_home)