вернуться на
$39.78 €42.31
menu closed
menu open
weather +11 Киев

Добавьте это после того, как мясо зарумянится, и оно получится нежное и ароматное. Божественный рецепт свиной грудинки, томленой в соусе

Добавьте это после того, как мясо зарумянится, и оно получится нежное и ароматное. Божественный рецепт свиной грудинки, томленой в соусе Свинина под пивом получается невероятно нежной и ароматной
Фото: depositphotos.com

Авторы украинского кулинарного Instagram-блога cook_with_me_at_home 1 марта в новом видео показали, как приготовить нежную и ароматную свинину в медовом соусе. 

"Томленая в пиве свиная грудинка – это не просто вкусно, это – божественно", – отметили авторы ролика.

Продукты:

  • 1 кг свиной грудинки;
  • 1 бутылка светлого пива;
  • 75 мл соевого соуса;
  • шесть зубчиков чеснока;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. сахара;
  • по 1 ч. л. паприки и хмели-сунели;
  • черный перец по вкусу.

Приготовление

  1. Вымытую и обсушенную бумажным полотенцем свиную грудинку порежьте на грубые порционные куски.
  2. Выложите на разогретую сковороду и поджарьте на сильном огне до зарумянивания. Переверните.
  3. Когда зарумянится другая сторона, добавьте пиво, соевый соус, грубо порезанный чеснок и все специи.
  4. Когда пиво закипит, убавьте газ на минимум, накройте крышкой без выхода пара и томите до готовности мяса.
  5. Это займет около двух часов. За время приготовления мясо нужно переворачивать.
  6. Далее сделайте в крышке отверстие для выхода пара и готовьте до того момента, пока жидкость почти не испарится. На это уйдет еще около полутора часов. При необходимости мясо переверните.