Запеките мясо в этом соусе – и оно получится очень мягким и нежным. Простой рецепт 

Ингредиенты:

• мясо;
• соль и специи по вкусу;
• томатный сок;
• оливковое масло;
• уксус;
• помидор;
• луковица;
• зелень.

Приготовление

1. Нарежьте мясо на большие куски, добавьте специи и томатный сок.
2. Тщательно перемешайте и оставьте на два-три часа.
3. Запеките мясо в разогретой до 180 °С духовке примерно 40 минут.
4. Нарежьте полукольцами лук, помидор на кубики, добавьте масло, соль, перец и нарезанную зелень. Перемешайте.
5. Достаньте горячее мясо и добавьте сразу к овощам.