Пиво и мясо создадут невероятно вкусное блюдо. Попробуйте раз – и будете готовить постоянно
6 декабря 2025, 20.50 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Ольга Рябенко в Instagram поделилась рецептом утиных ножек в маринаде.
"Настоящая праздничная магия на вашем рождественском или новогоднем столе. Нежная и сочная утка с легкой медово-имбирной ноткой – идеальное блюдо к праздничному столу", – подчеркнула блогер.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- шесть утиных ножек;
- 10 плотных слив;
- 200 мл темного пива;
- три стебля розмарина;
- соль и перец по вкусу;
- 1 ч. л. специй;
- один перец чили.
Ингредиенты для соуса:
- 4 см имбиря;
- 2 ст. л. меда;
- 2 ст. л. растительного масла.
Приготовление
- Зачистите мясо от излишнего жира. Добавьте соль, перец, специи и влейте растительное масло. Тщательно перемешайте, накройте пленкой и оставьте мариноваться на полчаса.
- Натрите имбирь на мелкой терке. Смешайте с медом и растительным маслом.
- Разрежьте сливы и достаньте косточку. Выложите в форму утку, сливы, розмарин и чили. Смажьте утку соусом и залейте пивом.
- Закройте форму пергаментом и фольгой, плотно загерметизируйте края.
- Запекайте в разогретой до 180 °С духовке полтора часа. Затем снимите фольгу с пергаментом и допеките еще 20–25 минут при 220 °С, чтобы образовалась хорошая глянцевая корочка.
РЕКЛАМА
