"Если получаешь удовольствие от жизни, еда не так уж и нужна". Нутрициолог рассказала, как прекратить переедать
Фото: depositphotos.com
Украинский нутрициолог, хелс-коуч и блогер Екатерина Крупкина в интервью, которое опубликовано 27 ноября на сайте "РБК-Украина", рассказала, как перестать переедать и наладить свое питание.
По словам нутрициолога, не стоит начинать с запретов. Она посоветовала, наоборот, расширять перечень продуктов в рационе.
"Например, человек питается только фастфудом. Мы постепенно начинаем вводить овощи и любой белок. Если он ест еще картошку с фри, пусть ест, он так привык. Но при этом мы расширяем список продуктов, насыщение приходит быстрее. И так постепенно мы расширяем рацион до предела, когда у нас здоровая база – это 80% и 20% – то, что приносит удовольствие. Мы его не выбросили, мы оставили. Просто теперь мы его потребляем в меньшем количестве", – объяснила эксперт.
Она также посоветовала во время еды концентрироваться именно на моторике потребления пищи.
"Не на ходу, не у холодильника, не в машине, а за столом, без гаджета. Медленно, просто садимся, едим и наслаждаемся. Буквально две-три недели – мозг перестраивается, новая привычка начинает формироваться и постепенно уже в кайф смаковать еду", – объяснила Крупкина.
Она добавила, что здоровое питание нужно воспринимать как акт заботы о себе.
"Потому что только мы можем качественно позаботиться о себе. Если ты получаешь удовольствие от жизни, еда не так уж и нужна", – добавила она.
Крупкина – основательница школы питания Mindful eating school. На ее страницу в Instagram подписано 154 тыс. человек.