Добавьте это в сковороду – и "слюна будет течь рекой". Лайфхак от эксперта, как вкусно приготовить мидии

"Слюна будет течь рекой, пока будете готовить", – заверил эксперт.

Продукты

• две луковицы;
• фенхель;
• чабрец;
• пять зубчиков чеснока;
• 250 г белого сухого вина;
• соль и перец по вкусу;
• 50 г любого растительного масла для жарки;
• 150 г сливок с жирностью 25% и выше.

Приготовление

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистости на разогретой сковороде.
2. Добавьте чабрец, фенхель, соль, перец, предварительно почищенные и промытые от грязи мидии и обжарьте в течение двух минут.
3. Добавьте белое вино, несколько раз перемешайте и накройте крышкой или фольгой на 5–10 минут. Сделайте максимальный огонь.
4. Спустя 10 минут мидии откроются и будут готовы.
5. Достаньте мидии из бульона, а сам бульон продолжайте варить в течение 20 минут на большом огне, чтобы он максимально испарился. Добавьте сливки. Мидии залейте бульоном и подавайте с чесночными гренками.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Красиві рецепти | Гумор | Мотивація (@o_gorodnik)