Как хранить свеклу в домашних условиях

Свеклу следует положить в ящики или пакеты. В идеале выделить кладовку под импровизированный амбар. Лучше, когда овощи лежат на нижней полке в шкафу, поскольку там прохладнее.

"Главное – не держать урожай близко к отопительным приборам, ведь чем ниже температура, тем дольше пролежит свекла", – подчеркнули в материале.

Хранение на балконе

Можно также хранить свеклу на балконе. Осенью можно регулировать температуру открыванием окон днем или их закрытием на ночь. Зимой на балконе будет сохраняться комфортный для корнеплодов небольшой температурный "плюс".

На случай сильных морозов на улице и понижения температуры внутри можно перестраховаться, утеплив урожай ватным одеялом.

Свеклу можно хранить рядом с картофелем. Важно только избегать прямых солнечных лучей. Свекла должна храниться в темном месте или быть укрытой.

Хранение в холодильнике

Это не лучшее место для хранения свеклы. Здесь она может пролежать не более двух месяцев.

Предварительно ее обязательно нужно помыть, высушить и поместить в пакеты.

Если вы хотите заморозить свеклу, нужно ее почистить, порезать на кусочки и расфасовать в маленькие пакетики с минимумом воздуха, чтобы зимой можно было доставать ее порционно.