Как вкусно приготовить перловку. Секреты и советы приготовления рассыпчатой каши

Перед приготовлением перловку нужно тщательно промыть и замочить на три часа. Это значительно сократит время приготовления и сделает крупу вкуснее. После замачивания слейте воду и снова промойте крупу. Если передержать крупу в воде, каша не будет рассыпчатой.

Как варить кашу

1. Переберите крупу. 
2. Залейте крупу водой в соотношении один к трем.
3. Доведите до кипения, посолите и варите до готовности 40 минут на маленьком огне.
4. Накрывать кастрюлю крышкой во время приготовления не нужно.