Назван секрет рассыпчатой гречки. Все очень просто 

Гречку перед приготовлением нужно промыть и очистить от мусора. Это улучшит вкусовые качества гарнира.

На сухой сковороде можно слегка обжарить гречку, чтобы раскрыть аромат, а также сократить время варки. Это займет чуть больше пяти минут.

Жарить крупу нужно до золотистого цвета, постоянно помешивая. После этого продукт опустить в кипящую воду.

Чтобы каша была более рассыпчатой, нужно правильно рассчитать пропорции крупы и воды. На одну часть гречки нужно взять две части воды.

Гречку в кастрюле нужно довести до кипения, после чего огонь убавить и варить еще пять – восемь минут. Дальше каше нужно настояться еще несколько минут.