После этого сразу накройте кашу крышкой. Клопотенко рассказал, сколько варится овсяная крупа и каким количеством воды ее нужно заливать

"Овсяная крупа – это цельное овсяное зерно, отобранное и очищенное от примесей", – объяснил эксперт.

Овсяная крупа обычно варится в течение 50–60 минут, но перед этим ее нужно замочить на 6–8 часов, предварительно промыв ее от пыли. 

Как варить овсяную крупу

1. Чтобы приготовить овсяную крупу, необходимо на одну часть овсянки взять три части воды.
2. В кастрюлю насыпьте овсяную крупу и залейте водой.
3. Доведите воду до кипения на сильном огне, посолите по вкусу.
4. После закипания убавьте огонь до маленького и варите кашу под закрытой крышкой 50–60 мин, периодически помешивая.
5. Заправьте сливочным маслом и посолите по вкусу.

Рекомендации

"Овсяная каша обладает нейтральным вкусом, с которым можно смело экспериментировать. Если вам нравится сладкая каша, то попробуйте дополнить ее медом, вареньем, сиропом, ягодами, фруктами, сухофруктами, фруктовыми чипсами, орехами, семенами, кокосовой стружкой или корицей. Пробуйте разные сочетания, чтобы каждый день получать новый вкус, – порекомендовал ресторатор. – Для любителей соленых завтраков есть следующие варианты – сыр (брынза, пармезан, фета, сулугуни, моцарелла), кусочки омлета, консервированный тунец, печеный перец, обжаренные шампиньоны или вешенки. Не забывайте о специях – перец и сушеные травы прекрасно подойдут к такой каше".