Замочите в этом рыбу – и она не будет вонять. Пять способов легко избавиться от характерного аромата
27 августа 2025, 08.07 Цей матеріал також можна прочитати українською
Существует несколько проверенных способов, которые помогут легко убрать специфический запах рыбы перед ее приготовлением. О главных из них рассказывается на сайте Times of India.
Соль и куркума
РЕКЛАМА
Чтобы убрать запах, рыбу можно оставить на 30 минут в маринаде из соли и куркумы. Оба компонента обладают антибактериальными свойствами, кроме этого, особый аромат куркумы поможет замаскировать запах рыбы.
Сок лимона или уксус
Нейтрализовать запах поможет также сок лимона или яблочный уксус. Достаточно оставить рыбу в таком маринаде на 15 минут – и запах исчезнет.
Нутовая мука и вода
Смешайте нутовую муку с небольшим количеством воды, натрите этим рыбу и оставьте на 10 минут. После смойте пасту холодной водой, рыба перестанет издавать характерный аромат.
РЕКЛАМА
Молоко
Избавиться от запаха поможет молоко. Опустите рыбу в молоко на 20 минут, а затем промойте и просушите бумажным полотенцем.
Имбирь и чеснок
Натрите чеснок и имбирь на мелкой терке, смешайте. Смажьте рыбу смесью и оставьте мариноваться на 15 минут. Эти мощные ароматические ингредиенты не только замаскируют рыбный запах, но и сделают рыбу вкуснее.
РЕКЛАМА
