Замочите в этом рыбу – и она не будет вонять. Пять способов легко избавиться от характерного аромата

Соль и куркума

Чтобы убрать запах, рыбу можно оставить на 30 минут в маринаде из соли и куркумы. Оба компонента обладают антибактериальными свойствами, кроме этого, особый аромат куркумы поможет замаскировать запах рыбы.

Сок лимона или уксус

Нейтрализовать запах поможет также сок лимона или яблочный уксус. Достаточно оставить рыбу в таком маринаде на 15 минут – и запах исчезнет.

Нутовая мука и вода

Смешайте нутовую муку с небольшим количеством воды, натрите этим рыбу и оставьте на 10 минут. После смойте пасту холодной водой, рыба перестанет издавать характерный аромат.

Молоко

Избавиться от запаха поможет молоко. Опустите рыбу в молоко на 20 минут, а затем промойте и просушите бумажным полотенцем. 

Имбирь и чеснок

Натрите чеснок и имбирь на мелкой терке, смешайте. Смажьте рыбу смесью и оставьте мариноваться на 15 минут. Эти мощные ароматические ингредиенты не только замаскируют рыбный запах, но и сделают рыбу вкуснее.