Быстрый "Наполеон". Легкий рецепт популярного торта
26 декабря 2021, 20.08 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинарный блогер Анна Станкевич из Черновцов 26 декабря предложила своим подписчикам в Instagram рецепт быстрого "Наполеона" к праздничному новогоднему столу.
"Рецепт просто шикарный и очень простой! Если не скажете, что готовили из печенья, никто и не догадается", – заверила блогер.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 600 г слоеного печенья "Ушки";
- 900 мл молока;
- четыре яйца;
- 100–150 г сахара;
- 70 г крахмала;
- 200 г сливочного масла (жирность 72%).
Приготовление:
1. Завариваем крем. Для этого половину молока выливаем в кастрюлю (желательно антипригарную) и ставим на медленный огонь, пусть греется, пока будем готовить остальное.
2. Смешиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и второй половиной молока. В горячее подогретое молоко тонкой струйкой вливаем яично-молочную смесь, постоянно помешивая, пока не загустеет.
3. Даем содержимому кастрюли остыть, пока масса не станет теплой. Добавляем туда сливочное масло комнатной температуры и тщательно размешиваем.
4. В форму диаметром 21 см выкладываем первый слой печенья, смазываем его кремом из кастрюли, сверху второй слой печенья и так далее (оставляем немного печенья и крема для декора). Накрываем форму пленкой и отправляем в холодильник на один-два часа. После декорируем торт остатками крема и присыпаем измельченным печеньем. Приятного аппетита!
РЕКЛАМА
