"Это пара, созданная на небесах". Кулинарный эксперт назвал всем известный ингредиент, способный обогатить вкус рыбы

"Существует не только лосось и форель, если что. Вот, например, горбуша. Икра – это не единственная ее ценность. Там хорошее мясо. Не такое красивое, как у лосося, но это ничего. Главное – вкус. А он довольно благородный. Меньше жира, больше белка. (...) Ну, а если вы еще колеблетесь, то, думаю, вас замотивирует цена. Горбуша в среднем стоит 150 грн за килограмм. Офигезно? Офигезно", – написал он.

По словам Клопотенко, готовить горбушу просто.

"Тупо жарите по несколько минут с каждой стороны, и будет круто. Идеально – гриль, и рядом еще бросить греться апельсин. Потому что жареный апельсин и рыба – это пара, созданная на небесах. А если вы добавите ко всему этому спаржу, то вообще. Потому что грех не совать везде спаржу, когда сезон", – рассказал он.