"Идеально в этот ад". Клопотенко рассказал, как приготовить квас

"Идеально в этот ад. Тем более, это легче, чем сварить суп. Минимум действий. Смешали и оставили все бродить", – написал эксперт.

По словам Клопотенко, для приготовления напитка понадобится всего четыре ингредиента – 400 г нарезанного кубиками сухого бородинского хлеба, две столовые ложки сахара, вода и 2 г дрожжей.

"Соедините в миске 2 г раскрошенных живых дрожжей, сахар и 100 мл воды. Мешайте, пока сахар не растворится. Переложите сухой хлеб в трехлитровую банку, добавьте сахарную дрожжевую воду, дополнительно еще где-то 30 г сахара, долейте обычной воды до верхушки банки, немного перемешайте, неплотно закройте крышкой и оставьте бродить. Вам нужно где-то от одного до четырех дней. Когда жарко,  время приготовления будет минимальным. А чем больше квас держать, тем более резким будет его вкус. Затем просто процедите квас через марлю, перелейте в банки или бутылки с крышкой и поставьте в холодильник", – подытожил Клопотенко.