Как приготовить крем-сыр "Филадельфия" в домашних условиях. Легкий рецепт

13 августа 2021 20:43

Цей матеріал також можна прочитати українською

По словам кулинарного блогера, этот крем-сыр можно использовать даже в тортах
Скриншот: anny.cooking / Instagram

Украинский кулинарный блогер Анна Станкевич из Черновцов опубликовала в Instagram рецепт приготовления крем-сыра "Филадельфия" в домашних условиях.

"Такой сыр я использую даже в тортах", – уточнила кулинарный блогер.

Ингредиенты для приготовления примерно 450 г "Филадельфии":

400 г греческого йогурта;
350–400 г жирной сметаны;
1/2 ч.л. соли;
1 ч.л. лимонного сока (по желанию).

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты.

2. На кастрюлю или миску кладем дуршлаг, в него – муслин, марлю или тонкое хлопчатобумажное полотенце. Выкладываем смесь из пункта 1 в дуршлаг, кладем емкость в холодильник примерно на восемь часов или на всю ночь.

3. К утру сыворотка стечет – и домашний крем-сыр "Филадельфия" готов.